Sonnenpause
Der Espresso für die zehn Minuten in der Sonne. Klassische Röstaromen, nussig und karamellig, vollmundig – unser meistgetrunkener.
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Halb elf. Die Sonne steht über der Befreiungshalle, und die Ufermauer an der Donau ist schon warm. Zehn Minuten, mehr braucht’s nicht. Die Sonnenpause ist der Espresso für genau diese zehn Minuten – und der, den bei uns die meisten trinken.
- Bezeichnung: Röstkaffee
- Die Mischung: indischer Arabica, Brasilien Santos, ein Anteil Robusta — und ein Hauch Äthiopien. Der Robusta gibt Körper und eine Crema, die steht; Arabica und Brasilien machen ihn rund, das Äthiopien setzt einen feinen Akzent.
- Geschmack: klassische Röstaromen, nussig und karamellig, vollmundig, wenig Säure. Auch der zweite am Vormittag bleibt angenehm rund.
- Zubereitung: für Siebträger und Vollautomat, pur wie mit Milch.
Frisch geröstet in Kelheim.
Für alle, die ihre Pause nicht verschieben, sondern nehmen.
Donaurösterei – Schweiger Edelbrennerei & Kaffeerösterei
Am Kastlacker 1, 93309 Kelheim, Deutschland
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Zusätzliche Informationen
| Empfohlene Zubereitungsart | Kaffee Vollautomat, Mokkakanne (Bialetti), Siebträgermaschine |
|---|---|
| Stärke | medium |
| Aroma | karamell, nussig, vollmundig |
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